Anlässlich des Geburtstags von meinem Neffen, habe ich neulich eine Torte im Tischtennis-Style gebacken. W00t? Tischtennis? Ja, mein Neffe ist gerade vollkommen auf dem Tischtennis-Trip. Ich habe ihm auch meine alte Tischtennisplatte geschenkt, weil ich ehrlich gesagt nichts mit dem Sport anfangen kann xD.
Prinzipiell handelt es sich bei der Torte um einen Schokoladenbiskuit, der in der Mitte auseinander geschnitten wird und mit einer Creme aus Schmand und Himbeeren gefüllt wird.
Dem Thema entsprechend habe ich einen eckigen Biskuitboden gebacken. Nach dem Füllen, habe ich ihn mit einer Schicht dunkler Kuvertüre überzogen und anschließend Tischtennismäßig dekoriert. Auf die Kuvertüre habe ich mit Zuckerguss eine Linie am äußeren Rand des Kuchens entlang gemalt und anschließend die „Platte“ mit einer Mittellinie in Felder unterteilt. Dann wurde noch ein Netz aufgespannt. Für das Netz kann man alles mögliche verwenden. Ich habe ein Netz aus dem Garten verwendet, dass normalerweise dazu dient, Vögel von Kirschen oder anderem Obst fernzuhalten. Fliegengitter oder ein anderes Maschengewebe geht sicher auch. Gekrönt habe ich das Ganze mit zwei Schlägern, die ich aus Eiswaffeln zugeschnitten habe und zwei Pralinen aus weißer Schokolade als Bälle. (mehr …)